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每次看到日本的美食節目都覺得日本的OO燒或XX燒都看起來好好吃哦....
雖然台中的夜市也會有類似的東西...但都覺得不是很道地....終於有機會讓我一飽口福囉....



迷你的小鐵板....


"牛肉起司好吃燒"240大洋....這是他最原始的面貌...呵呵~~"白白蝦B"真可愛....



先把牛肉丸子放一旁....開始攪拌所有食材.....



攪拌之後...再將麵糊的形狀聚集成圓形....之後再另一旁炒牛肉....



牛肉差不多五分熟時....再把牛肉放在麵糊上...



待底部差不多熟的時候翻面...嘻~~翻面的時機恰恰好.....



再刷上日式醬油.....



擠上我愛的美乃滋....



最後再撒上海苔粉跟柴魚粉就大功告成了囉.....



呼~~還真得不是普通的好吃耶....他們會有五種美乃滋(原味、辣味、蒜味、黃芥末、綠芥末)讓你選擇....呵呵~~這個也可以讓你隨意加...也很大器哦....


再來就是文字燒了哦.....

"鮭魚蒜味文字燒"240大洋.....



先把鮭魚炒熟....



之後再把乾的食材跟鮭魚一起拌炒.....



之後把乾食材的中間清空....再把麵糊水倒入...此時煙霧瀰漫...店家應該考慮裝個抽油煙機吧.....



待麵糊水稍為變固體時....再將所有的食材攪拌圴勻之後再舖平......



大約等3-5分鐘....就可以享用了囉....
吃的時候要從外往內吃...底部因為還在繼續加熱的關係...所以呈現焦焦狀....酥酥脆脆的...有一點點像鍋粑的口感....
不知道是不是因為是鮭魚就有鹹的關係還是店家的鹽不用錢...覺得很鹹...所以我們並沒有全部吃完...



吃"文字燒"一定要用的小鏟子....卡哇伊耶....感覺好像小時候辦家家酒的小玩具哦.....


下次再來試試他們"摩登燒"和"廣島燒"唄....呵呵~~這兩項都是有加麵條...應該會吃得比較飽一點.....
那個可憐的"文字燒"就被我三振出局囉~~~


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